科學研究發現，香蕉、香菇、香菜等一些“香”字打頭的食物，具有良好的祛除疲勞、恢復體力的作用。為補充精力、祛除倦怠、增強免疫力，不妨多吃些。
香蕉 富含維持肌肉神經正常活動的鉀離子，一天吃2根香蕉可改善機體疲勞感。同時含有一種能幫助人腦產生5-羥色胺的物質，可以驅散悲觀、煩躁的情緒。
香蔥 含有揮發油、煙酸、維B1、維B2、維A、脂肪酸和粘液質。老人、易疲勞者和慢性疾病患者，每天吃15克左右的香蔥煎餅，或香蔥炒雞蛋，可改善疲勞狀態，恢復精力。
香菇 富含香菇多糖、甘露醇、海藻等多種活性物質，維D含量也明顯高於其他品種，具有提高免疫力，改善植物神經的作用。香菇含有嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解，常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。成年人每天食用50~150克香菇，可起到消除疲勞的作用。
香菜 含有芳樟醇、二氫芫荽香豆精、香柑內酯等成分，具有刺激食欲、增進消化等功能。海帶、蘿蔔中的鹼性物質可與香菜中的有效成分結合，每天用100克左右香菜與海帶、蘿蔔涼拌食用可緩解疲勞。中醫認為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃作用，寒性體質的人適當吃點香菜，可緩解胃部冷痛、消化不良等症狀。
